Infusion Hibiscus 50g

Hibiscus 50g
Hibiscus sabdariffa - Karkadé Bio - Vitamine C.

NOM LATIN :
Hibiscus sabdariffa

NOMS COMMUNS :
Bissap su Sénégal, oseille de Guinée, karkadé de l'Erythrée, thé rose d'Abyssinie.

ORIGINE DU NOM:
FAMILLE :
Malvacées

PARTIE UTILISÉE :
Fleur

DESCRIPTION BOTANIQUE DE LA PLANTE :
Sous-arbrisseau à grandes feuilles isolées, ovales, à bord denté.

Les fleurs possèdent un calice à 5 sépales libres et un calicule très divisé de couleur rose à rouge foncé.

Le fruit est une capsule.

Originaire d'Amérique centrale, on trouve fréquemment le karkadé en Egypte, au Soudan et au Sénégal.

PRINCIPAUX COMPOSANTS :
Acides organiques dont principalement de l'acide citrique ; anthocyanosides ; flavonoïdes ; polysaccharides ; stérols ; mucilages ; eugénol.

LE SAVIEZ-VOUS ?
En Afrique, les fleurs de karkadé sont utilisées ajoutées aux salades. Boisson commune en Egypte et au Soudan, associé au cynorrhodon, on le consomme chaud ou froid suivant les goûts..

MODE DE PRÉPARATION :
Infusion 7-10 min. à raison d'1 c. à c. par tasse. Filtrez.

UTILISATION:
Boire 2 à 3 tasses par jour.

SAVEUR :
Acidulée

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